墨魚．外型很樣衰
口感．非常可口
墨汁更可以用來做麵、做墨丸(某街市的手打墨丸就是黑到墨汁一樣，樣衰但好好食)
來跟大家分享我和老公最愛的墨魚麵做法
材料﹕墨魚麵2人份量、急凍大蝦2隻、急凍青口2隻、韓國迷你雞脾菇1包、舞菇1包
做法﹕
(1) 大蝦及青口解凍、洗淨，大蝦去頭的尖刺、蝦身的殼、背開一刀去腸；雞脾菇仔切片、舞菇去蒂洗淨、墨魚麵以大鑊翻滾水(已加鹽及橄欖油)煮7分鐘，麵心仍有少許硬，瀝水備用。
(2) 燒紅鑊，加2湯匙油煮熱；下蒜蓉爆香，開始轉色時(除墨魚麵外)加入其餘材料兜炒，下白酒煮至酒味揮發，加鹽及黑椒，最後加入墨魚麵快手兜炒，即可。
小撇步﹕
(1) 蒜蓉易焦，開始轉色時要快手加入其餘材料及加白酒
(2) 因為墨魚麵煮完還要炒，所以煮的時侯不用煮太熟
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