夜香花於上一篇介紹過
今次是更新用了夜香花煮的節瓜湯


隨手在家的冰箱找到八爪魚丸、墨魚丸,解凍後備用
加上陳媽媽買給我的舞菇,去蒂洗淨
在街市買了兩個節瓜,去皮切粒
夜香花以鹽水浸5-10分鐘,沖淨備用

煮起半煲水,除夜香花外所有材料一同煮滾
煮20分鐘後加鹽及雞粉調味,上枱前加夜香花及蔥花煮至夜香花轉青綠即可。

小撇步﹕
夜香花不宜煮太久,食前才下湯煮~


Yahoo好快轉新版,來這裡繼續收看﹕yen home bakery(新版Y Blog網址)
fan page﹕link
查詢﹕yen.homebakery@gmail.com


創作者介紹

yenhomebakery的部落格

yenhomebakery 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()