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冰箱又有急凍的鮮熱情果肉(急凍又點鮮呢?就係當佢好新鮮既時候急凍佢囉)
雪糕機膽雪夠24小時、整開有心情
老公說仍然希望食雪葩多過雪糕
所以又「熱情果雪葩」
這個雪葩的做法好簡單
熱情果籽係食得架,卜卜脆
材料﹕水80ml、黃糖80g、熱情果270g
做法﹕
(1) 預先將雪糕機膽冷凍24小時,將水及黃糖煮至融後放涼備用
(2) 切開熱情果掏出果籽及汁,加入步驟1的糖水裡;雪凍備用
(3) 啟動雪糕機,徐徐加入步驟2的凍物,攪拌約20分鐘即可置入冰凍盒內結凍
小撇步﹕
邊開動雪糕機再加入凍物,否則倒入凍物後很快就會邊邊凝固,影響口感。
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