我跟老公都很喜歡吃燒豬仔骨


在家裡做,有焗爐就好辦事


看我的~嘿嘿~



材料﹕豬仔骨一條
醃料﹕生抽2湯匙、老抽1湯匙、紹興酒1湯匙、糖1茶匙、薑汁1湯匙、白胡椒少許


做法﹕
用醃料將豬仔骨醃過夜,預熱焗爐220度,豬仔骨放在入爐焗兜,用鍚紙封面;將豬仔骨焗約20分鐘,打開鍚紙面續焗10分鐘至表面金黃至熟即可。


小撇步﹕
在fan page常收到大家查詢,不知道曲奇、蛋糕,甚至肉食什麼時侯熟透;曲奇一般焗至金黃,拿出來推一推,輕易推開的就多半已熟;肉食的話,你可以用筷子插進肉身,輕插進、帶出的時侯沒血,就已熟了。


如有查詢,請email至yen.homebakery@gmail.com
或是到fan page留言,謝謝

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