農曆新年前多次收到不同朋友的邀請，要為家裡的老人家或患有糖尿病的家人預備手工曲奇；在過年的這幾天，我也為親友動手製作賀年禮盒


坊間有很多說是少甜少油的，但不是我親手作的，我都很難完全相信曲奇中的材料真的適合老人家吃


這次我用上日本的海藻糖、日本Oisix的有機咖啡粉、橄欖油製作；吃起來真的很輕鬆



剛出爐時很鬆化、放至涼透的時候，口感就是脆到不行哦~


用刀切開，你就看到這些一小顆一小顆的曲奇波是何等鬆脆~



希望我的手工曲奇是老小咸宜哦~^^~


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