未認識日本博多荳漿之前,我覺得公和荳漿是最香最滑的


未認識德國寶攪拌器之前,我覺得荳漿只能向外求


自從買了德仔之後,我知道事情有著微妙的變化,哇哈哈~~



買了有機黃豆,清水浸過夜



加上冰糖同水,最重要放入攪拌機



最後當然係出左杯又香荳味、又濃滑的荳漿啦~



放一陣仲會有腐皮添啊~


下次自己整荳漿黎做豆花~~


來來來﹗分享食譜給大家~


材料﹕有機黃荳120g、冰糖60g、清水800ml


做法﹕


黃荳用份量外的水浸過夜;以冰糖、清水與已浸軟的黃荳一同煮至糖融,續煮10分鐘;襯熱將材料倒進攪拌機,以「荳漿」功能打至幼滑,即可。


 


沒有攪拌器的,此食譜大概不太適合


 


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