繼上次的手工糖果.熱情果拖肥糖大受歡迎之後


今次再製作「紅莓拖肥糖」


需知道拖肥是帶濃郁的乳香、具一定甜度的糖果


在煮糖的過程中加入紅莓果肉,中和了拖肥的甜味,而且可以令拖肥糖帶天然的紅色


藝術家說紅色是令人胃口大開的顏色,唔知收到糖果的朋友會否有同感呢~


加上紅莓煮至化開後,餘下的粒粒果籽,令這款手工糖果添了一份細膩的口感


雖然煮糖過程漫長,而且溫度之高常常都會令到我滿手通紅


細味手工糖果的味道後,辛苦一點點也是值得的~


 


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