yenhomebakery的部落格

假期裡，最高的享受

不是到什麼地方去遊玩、不是要吃高級自助餐、不是要陽光與海灘

我要的就是在家中與家人吃點心、看電視、閒話家常

這個世代會發生的事越來越離奇，下一秒誰也想不到會發生什麼事

難得悠閒、難得自在、難得不用工作

就跟大家分享一個簡單到不能的日式小點心做法，在接著的中秋假期為身邊人做一次幸福小點心好嗎？

材料﹕黃豆粉(A)50g、黃豆粉(B)1湯匙、抹茶粉6g、蜜糖75g

做法﹕

(1) 蜜糖用微波爐叮40秒-1分鐘，加入已混和的黃豆粉(A)及抹茶粉，搓成團。

(2) 在長深盤裡放黃豆粉(B)，將步驟(1)置入盤內用手搓成長條，用刀切成一口大小，完成。

如想這個點心的甜味來自蜜糖，不會死甜，加上黃豆粉中和了抹茶的澀味，頗好吃的。

在炎熱的週日下午來一口手工抹茶黃豆糕
咀嚼那綿密的質地、香過的黃豆粉、優質的宇治抹茶粉；這是和式小點心，做法很簡單啊，快來為你關心的人製作這幸福的甜點，將幸福透過食物傳開去吧~

留言，請到fan page﹕yen home bakery
或email﹕yen.homebakery@gmail.com