昨晚在研究泡芙與餡料的比例


開OT回家的胡先生邊吃著晚飯(是陳媽媽預備的愛心飯盒)、邊細細聲說「其實我都好鐘意食Puff」^^


很少要求我為佢做食物的胡先生開到聲,作為不太體貼的太太,也要早起身為佢焗製一盤只屬於佢既泡芙啦啦啦~



好在有奶奶送的大焗爐,天時暑熱,一次過焗哂唔駛令到室內溫度長期處於極高水平


要知道焗puff要用上200度高溫呢,攪拌泡芙麵糊的過程手也軟了,人當然也在冒汗


今晚鐵定要用雪糕伴著手工泡芙吃個痛快,迎接happy weekend~


明天要為connie的寶貝仔仔Anson預備birthday party food,努力努力~


 


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