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我很怕魚腥味，要克服這心理障礙，還要落手落腳整成一道晚餐
愛情真偉大啊胡先生~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大家明白今次POST的主題點解係「愛情真偉大」未？>.<
為了令自己易接受d，我選擇用香茅同青檸做調味
配料有青檸1個、南薑1舊、香茅1枝、乾蔥2粒、檸檬葉幾塊
主角當然唔少得既魚(烏頭)，同埋唔夠送食之大蝦幾隻
做法唔難，大家睇下有無興趣試下~
(1) 燒滾鑊+油，煎魚至兩面金黃盛起
(2) 洗淨鑊爆香南薑、辣椒(按喜好，可加可不加)
(3) 下大蝦燒至轉色加入1杯水，煮開後加入餘下配料(檸檬葉及青檸除外)
(4) 再大滾時將魚回鑊加蓋煮約5分鐘，加鹽及檸檬葉調味
(5) 味道ok就用筷子插入魚身，插得入即魚已熟，即可上碟了；食之前加入青檸(可稍壓出青檸汁)。
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