yenhomebakery的部落格

呢個post已經係2008年4月(已經咁耐)

weekend前去了佳寶一趟，買了幾款食材，為之後幾個post努力預備

記得編輯先生講「你d食材唔好咁難買到，唔係人地睇完都唔識買黎整」

我想我暫時用到的食材，大家在購買的時候應該不會遇到困難吧

如有，請即留言轉告，好讓我跟進跟進~

今次用到的都是在凍肉店有售的煙三文魚$23(其實也可以叫鮭魚)、蟹子$10，在街市買了兩個呂宋芒$10，心機誠意$無價，就成了今天介紹的「芒果煙薰鮭魚卷)

做法其實不算困難，只要記著以下幾點就人人都可以做到lu~~

先來說說切芒果片的步驟吧，一定要把芒果片切到很薄，這樣等一下卷的時候就比較好控制了

卷的時候就如下圖示

最後裝飾的部份又怎可以缺了蟹子先生呢？仲有秘密武器~~elderflower(好甜的香味)

最後，就成為以下一道我自以為幾見得下人既小點心~

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