兩星期前因為工作的原故，到了沙田center教展翅


巧遇小詹小姐，閒談間透露了未曾嚐過我做的蛋糕


有做白老鼠的膽色，我沒有理由不成全你吧，嘿嘿﹗


原來小詹喜歡吃抹茶紅豆味的東西，最近我好有興趣做戚風蛋糕；所以順住個勢就做一個抹茶紅豆戚風蛋糕給小詹及佢教會小組的朋友仔吧(特別鳴謝幫我送貨的Hazel媽)



不是很抹茶色嗎？其實未焗之前的顏色是十分抹茶的，入爐後就變深色了；加上日本紅豆的重量，令到戚風有點點戚得不夠高，相信要再encore一次、戚多一次~


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