yenhomebakery的部落格

我同傻芬小姐的交情，唔能夠用「好」黎形容

「好」係唔足以形容.............係100000000000000000個好都未必夠....

傻芬係一個好鍚朋友既人，今次生日主角就係傻芬的朋友

為Tammy妹妹的寶貝囡囡預備了120個百日宴回禮cupcake

由於天氣太凍，為了令蛋糕口感更鬆軟，所以轉用了海綿蛋糕(以homemade blueberry jam預備的口味)；希望來賓都會喜歡^^

在製作的過程中，遇到最大的困難就是天氣凍得手指都僵硬得無法靈活地捏公仔；幸好最後都堅持地完成了這次的作品

要預備接著的一個百日宴回禮cupcake

這兩天都快快手係咁做，因為天氣太凍，手指都要搓暖d先能夠靈活地捏公仔

Tammy係去年一位新相識的朋友，她的妹妹剛生了小朋友，想我在百日宴的時候為小朋友預備主題cupcake，我當然要全力以付啦~

聖誕、除夕倒數、元旦來臨

這些節日過後，總想好好休息再重新出發

就在這個週日與老公安於家中
兩小口子看看電影、看看書，在日光之下太太小姐到廚房為正在做腳底按摩的老公先生預備午後茶點；廚房傳出一陣芝士牛油香氣，把老公先生吸引過來

在今天才有時間去分享除夕晚餐及甜品

Oisix是結婚前認識到的日本有機食材網店，曾經試過他們的蔬菜籃、日本雞蛋、碩大的日本蘋果、又香又甜的士多啤梨；也有試過他們的芝士、栗子、果醬，每一種食品都讓我好喜歡；最期待的就是收到包裹的一刻，真的好像是收到禮物一樣快樂~

2010年最後一天，我們都由Oisix甜蜜地陪著倒數

元旦那天花了半天為瑋恩預備生日回禮cupcake

做了兩種口味的cupcake，Homemade Blueberry Jam跟Classic cupcake

由於天氣太冷，為了讓蛋糕更鬆軟；這次轉用了海綿蛋糕的質地，希望來賓會喜歡

2011年第一道料理

寓意大家甜甜蜜蜜，就送上紅桑子棉花糖

Happy 2011．新年快樂

2010年是發生很多事情的一年

認識到很多不一樣的朋友、嘗試到很多特別的經歷

呢個做法好易，見屋企用剩左包鬆餅粉就順手清貨，無鬆餅粉既可以每120g低粉+4g泡打粉就可以喇~

係焗緊既時候就知道好味，濃香的咖啡味、撐得飽飽滿滿的外表，一小口嚐一嚐、滋味地送走百感交雜的2010，迎接2011的來臨......

2010年是很快過的一年

每天都很充實的過，最感恩的是能跟老公展開新婚生活，雖然有argue，但也有很多快樂時刻；跟家人、奶奶一家相處融洽；在這一年裡曾為不同朋友送上手工食品，也在台灣認識到同樣用心生活的Kristine和HUG的朋友們；當然是跟好友二傻繼續瘋狂、跟藝術家繼續Crossover......

這一年，如果要數算讓我最難忘的事；「8．23人質事件」是到今天我每每想起，心仍然難過、憤怒的；菲政府的處理實在難叫人信服，死者已矣，在生的人仍要繼續努力生存著；但傷痛我估再到幾多時日以後，只要菲政府沒有正視處理交代，我仍然不能原諒這個國家；暫且放下傷痛，祝福仍在努力生存的生還者及家屬；願你們都可以勇敢地活下去......

放工趕回家，為的就是煮一道晚餐與老公分著吃

誠言，老公不懂花招逗我開心、也不是會浪漫的男人

所以家中的花都是自己買回來，有時要接受男人不解溫柔真的很需要時間和耐性呢。

在fan page分享了這張照片，突然引起很大迴響

想不到原來有咁多朋友喜歡吃香蕉糕，今晚天氣再次轉涼，試想像在家蓋著軟綿的毛巾被、泡著溫熱的茶，獨欠一道可口的小吃，是否有點美中不足

就在2010年終的寒冷日子，我為大家介紹這道簡單的食譜，為身邊的家人朋友製作這道窩心的小甜品吧

之前有幸遇到清甜的以色列無花果

雖然不是碩大的果實，但細小的個子裡隱藏著飽滿的果肉、而且是清甜的呢~

用來做蛋糕裝飾可以、用來配鵝肝做頭盤也好

小時候就在想，也許世界上除了我們這些人類以外，還有一個迷你世界

記得有一齣外國電影，就是家中的小孩變細了，家人不發覺；小孩被沖到坑渠、又被噴出花園，遇到蟑螂好像異形一樣；這些種種都像是我孩童時代的一些回憶，由於我已忘了那套電影的名字，以為...只能在腦來重播，多謝宮崎駿創造了亞莉亞蒂

天氣轉冷，在晚餐的時間都希望可以為老公做一點滋潤的料理

除了要煮多點蔬菜，也要有湯水

但兩個人食得唔多，所以要在款式下一些功夫

在Boxing Day那天，就在跟老公出發去玩之前，將這份手工食品送到Gobby手上

在11月份收到Gobby的邀請，想在年尾送同事朋友一些手工食品作為小小心意

原本想要在12月份休息多一點，但是Gobby是來自台灣的朋友而且很有心、又支持手作這份藝術；被Gobby的誠意打動了，所以在今年的boxing day顯上全手工製作的無花果司乾(fig scone)

老公的表姐看到facebook的party cupcake後很喜歡

就在這個快樂的節日，為Catherine表姐tailormade聖誕party cupcake

11月初收到Jasmine的邀請，為她所屬的電腦公司預備Christmas Party Cupcake

細心的Jasmine希望同事們可以在christmas party中收到第一份專屬的聖誕禮物

所以我們在cupcake上加了name tag

還有不足一小時就踏入2010年的聖誕節

大家現在於尖沙咀、蘭桂芳fever中？

又或是與朋友在K房高歌暢飲？

去年在中大進修的時候認識了Carmen

記得在年尾結婚後，Honeymoon不久又回中大上課，再次巧遇Carmen

這位小妮子是很有聰敏又有原則的家庭社工，要從事社工，並不容易；要做一位有良心有道義的社工，就難上加難；聽著Carmen分享工作上的點滴，我信她是有抱負的