yenhomebakery的部落格

Chip 'n' Dale係少數能得我心的disneyland cartoon

雖然我睇左好多次都分唔到邊隻係Chip 邊隻係Dale

但總覺得這兩隻傻野好可愛

唔知道有留意著yen home bakery(或前身yen之幸福廚房)的朋友當中
有幾許人是學業成績欠佳、事業停滯不前的
從前的我，對於讀書、考試，但凡要交「成績」的都退避三舍

童年時期總覺得自己天資欠奉
連基本在文化中學想考個及格都要比別人用心兩三倍

兒時的卡通片總是特別好看

IQ博士、忍者小靈精、藍精靈、小甜甜、飄零燕、伙頭仔昆布、足球小將、橙路、TOUCH、相聚一刻、長腿叔叔、忍者亂太郎、櫻桃小丸子、BB保你大，仲有一套係講一個吸血彊屍王子與地球女仔的愛情故事(唔記得個名喇~)......

長大後的我們這一家是我印象中最輕鬆好看的一套

以花入饌的料理最得我心的就是桂花糕

我覺得佢好似幅畫~

之前一頭栽進造型曲奇中

最近突然很想為cupcake們做點事^^

所以今天煮了晚飯、拖完地、沖埋涼就埋首做了幾款造型cupcake

10年10月10日

今早一聽收音機就聽到DJ祝福今日十全十美結婚的新人

除了朱薰出嫁之外，相信今天逼爆婚姻註冊處的新人應該多到好似行花市這樣多；其中當然有今天的主角Cary，早幾個月收到Cary的邀請為今天這個出嫁日預備回禮cupcake

秋意漸濃，但仍未有mood去BBQ

可能因為喉嚨有點乾、皮膚也乾，dry dry地都係時候勤力d

勤力d 做water mask

第一個對Halloween的印象是來自中一那個學年初的夏天

記得當時被老大介紹認識了學校的英文學會English Society

我自小就沒有多少朋友，準是跟我說話欠玲瓏、粗粗魯魯的，女兒家自然不會喜歡跟我一起玩；加上讀書成績差，師長也不喜歡我；這樣的童年算不上快樂吧，升上中學後希望來個轉變，就聽老大建議參加學會、認識新朋友

紅莓．Cranberry

含抗氧化的多酚類物質，適當服用有增強免疫系統、防止泌尿感染的作用，近年坊間有指進食紅莓有助治療尿道炎的說法，實在是女孩子的恩物呢~

今次我將紅莓用在和果子上，好看、好味又有益(早幾日又買了新玩具，今次用來做配角亮一亮相啦~)

「d餡走哂出黎既？」

「點解d皮咁硬架？」

第一次做草餅已是六年多前的事，多年不做，今天再做已經「生手」了~

很久之前已試過自製意大利粉，相片可到這裡看「homemade pasta」

手工麵的好處就是新鮮又彈牙，即是台灣朋友說的「好Q」

那次的手工意大利粉大獲好評，今次介紹手工意大利闊麵

天氣真的轉涼了，秋意漸濃；一些暖烘烘的甜品、湯水又可以出來行走江湖喇~

昨晚已不用開冷氣，就連風扇也可以休息；光是開著窗也有陣陣秋風伴著入眠^^

記得前兩年有做過一道中式心太軟，紅通通的很有喜慶氣氛

之前焗起了一些曲奇，放在密實盒中

看著看著，就萌起了一個點子

在fan page開了一個題目﹕ 如果是造型曲奇上畫公仔，大家最想看到的是什麼呢？

之前做過幾款不同的手工糖果

偶然認識到Mandie

這位朋友一直都有支持著我的fan page，久不久就會看到她的留言或like(^^)

應一位朋友的邀請，為她預備一份送給老人家的伴手禮

說到「伴手禮」這說法雖然很日式，但從這三字看來也能突出我們中國人喜歡送禮的傳統；試想想過年過節到親戚家拜訪，媽媽定必帶著曲奇、餅食，又或是水果一籃伴著去

今次的伴手禮是台灣朋友十分熟悉、香港人不會陌生的鳳梨酥；為了令伴手禮更顯心意及特別一點，就用上自家製作的柚子餡料

早幾篇網誌曾提到我的自製xo醬

除了用來拌麵吃、炒蘿蔔糕之外，炒飯與xo醬也是很好的拍擋呢~

奶奶說味道很OK啊，只是蝦米有點硬；得到專業意見後，我下次再做xo醬應該會比今次做得更好^^

我是很愛果酒的，愛到一個程度要自己釀製起來

年初的時間釀了好幾瓶青梅酒啊、黑桑子果酒啊；在夏末，應當讓這些初熟的果酒跟大家打個招呼

這一次訂了Oisix的時令提子跟黃肉蘋果，雖然日圓高企到還人卻步，但嚐過他們的水果，我想偶爾也可以犒賞一下自己跟家人的

收到一位媽媽的邀請，為寶貝女兒預備生日回禮禮物

每位小朋友都是父母心目中的小公主、小皇子

快要大結局的公主嫁到給我靈感做這款造型曲奇

收到一位非常細心又窩心的男孩子阿天的邀請

為「朋友仔」預備打氣的曲奇及專屬橡皮圖章

我仲諗依家既男孩子原來咁好，會為朋友做咁多野~